Fruto proibido da Amazônia é destaque em Conferência Internacional
O açaí, assim como outros alimentos típicos da culinária paraense, foi proibido de ser comercializado dentro das áreas oficiais da Conferência das Partes, a COP, que vai ocorrer em Belém em novembro. Mas o produto, como sorvete, foi permitido e vendido dentro da COP em Dubai em 2021. Em entrevista ao jornal, o empresário brasileiro Márcio Saboya, que atua com a venda do sorvete de açaí no Oriente Médio há anos, disse que foi convidado pela própria organização da área de alimentação da COP para levar o produto ao evento.
O governador Helder Barbalho chegou a provar o sorvete vendido por Márcio em um dos quiosques na Green Zone da Conferência. “Fomos chamados, mas tivemos que passar pelo processo de inscrição para sermos aprovados. Aqui não tinha nada como o açaí. Fomos convidados por sermos uma marca famosa no país, o açaí é considerado saudável e bom pro calor”, contou Márcio, que teve o único quiosque do produto na COP daquele ano. A colheita do fruto é feita no município de Igarapé-Miri e a verticalização do produto em Castanhal, no nordeste do Pará. A produção segue cadeia rastreável e sustentável.
A partir de Castanhal, o sorvete é exportado para países do Oriente Médio e vendido para outras empresas ou diretamente ao consumidor final, já com todas as certificações internacionais necessárias. O Brasil é responsável por cerca de 85% da produção mundial de açaí, sendo o Pará o estado com maior produção. A média anual de produção no estado ultrapassa 1 milhão de toneladas do fruto, segundo o governo estadual.
Fonte: g1.globo.com
Compartilhe este conteúdo:
